Νέα οδηγία του ΕΟΠΥΥ με επικαιροποίηση των οδηγιών αναφορικά με την παροχή προϊόντων χωρίς γλουτένη αναρτήθηκε σήμερα στη Διαύγεια. Κλείνει έτσι ένας κύκλος μιας σημαντικής ομαδικής διεκδίκησης.

Και οι 4 σύλλογοι, Ελληνική Εταιρεία Κοιλιοκάκης, Δράση για την Κοιλιοκάκη, Η εστία της Κοιλιοκάκης και Melitus Celiac, είμαστε πολύ περήφανοι που καταφέραμε μετά από πολλές πιέσεις να λύσουμε ένα τόσο μείζον ζήτημα για την κοινότητα μας.

Με την νέα οδηγία:

• Καταργείτε το δεκαήμερο εκτέλεσης των συνταγών
• Διευρύνεται η λίστα με κατηγορίες προϊόντων

Πιο αναλυτικά, η οδηγία που στάλθηκε καταργεί το δεκαήμερο των συνταγών όταν δεν εκτελείται σε πάροχο, αλλά αγοράζετε προϊόντα στο ελεύθερο εμπόριο (σούπερ μάρκετ, βιολογικά, eshop, κλπ) στο διάστημα που αναγράφει από την ημερομηνία έκδοσης έως και την λήξη της. Ενώ, επίσης διευρύνεται η λίστα σε κατηγορίες προϊόντων ικανές να καλύπτουν τις ανάγκες μας:

• ΑΛΕΥΡΙΑ (Όλα τα αλεύρια με σήμανση χωρίς γλουτένη ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΩΣ υλικού)

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις, αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, μίγμα για ψωμί, για γλυκά, για πίτσες, μίγμα για pancakes, corn flour κλπ.

•  ΨΩΜΙ Όλων των Τύπων (ΦΡΕΣΚΟ, ΜΑΚΡΑΣ ΔΙΑΡΚΕΊΑΣ Ή ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟ)

Ψωμί, μπαγκέτες, ψωμί τοστ, σάντουιτς, ψωμάκια για μπέργκερ, τσιαπάτα, μπριός, πολύσπορα, ολικής, για hot dog, κλπ.

•  ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣ Όλων των Τύπων (ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ή ΜΗ)

Φρυγανιές, Παξιμάδια, κουλούρι τύπου Θεσσαλονίκης, κρουασάν, αλμυρά μπισκότα, πρέτσελ, κριτσίνια, αραβικές πίτες, τορτίγιες, piadina, taco shells, έτοιμες συσκευασμένες βάφλες, γαλέτες, κρουτόν, φύλλα κρούστας, χωνάκια παγωτού σκέτα κλπ.

•  ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ και ΜΠΑΡΕΣ

Τύπου cornflakes, νιφάδες με καλαμπόκι-βρώμη-φαγόπυρο-κεχρί, μούσλι, γκρανόλα, δημητριακά τύπου μαξιλαράκια με σοκολάτα, δημητριακά σοκολατένιες μπάλες, δημητριακά κόκκοι ρυζιού, όλοι οι τύποι μπάρας με σήμανση χωρίς γλουτένη κλπ.

•  ΖΥΜΑΡΙΚΑ (Όλα με σήμανση χωρίς γλουτένη ανεξαρτήτως υλικού, επιπλέον και ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ)

Όλοι οι τύποι των ζυμαρικών. Ενδεικτικά: σπαγγέτι, πένες, βίδες, αστράκι, κριθαράκι, λαζάνια, ραβιόλια, τορτελίνια, ταλιατέλες, νούντλς, νιόκι, τραχανάς, κους κους κλπ.

•  ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΖΥΜΗΣ – αλμυρά και γλυκά (ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ή ΜΗ)

Όλες οι βάσεις πίτσας, όλα τα έτοιμα φύλλα πίτας (κατεψυγμένα ή μη), όλες οι έτοιμες κατεψυγμένες πίτσες και πίτες, όπως τυρόπιτα, σπανακόπιτα, κοτόπιτα, μπουγάτσα, κλπ.

•  ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ ΚΑΙ ΣΝΑΚ που περιέχουν άλευρα χωρίς γλουτένη (ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ/ΨΥΓΕΙΟΥ/ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ)

Κράκερς, μπατόν σαλέ, ρυζογκοφρέτες διαφόρων τύπων, γκοφρέτες, κέικ, πτι-φουρ, βουτήματα, μαφινς, πανετόνε, μπισκότα, cookies, σαβαγιάρ, προφιτερόλ, τζις κέικ, όλα τα γλυκά με φύλλο κρούστας, μπακλαβάς, γαλακτομπούρεκο, χαλβάς, παστέλια, παγωτά ψυγείου με χωνάκια, κλπ.

•  ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΓΕΥΜΑΤΑ (αποκλειστικά είδη που περιέχουν αλεύρι χωρίς γλουτένη για πανάρισμα)

Ψαροκροκέτες, παναρισμένες κοτομπουκιές, κεφτεδάκια κλπ.

•  ΕΙΔΙΚΕΣ ΕΠΟΧΙΚΕΣ Ή ΕΚΤΑΚΤΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣ (Όλες με πρώτη ύλη άλευρα χωρίς γλουτένη)

Τσουρέκια, βασιλόπιτες, κουραμπιέδες, μελομακάρονα, τούρτες, κλπ.