Για δεύτερη χρονιά η Ελληνική Εταιρεία Κοιλιοκάκης συμμετέχει στην έκθεση ARTOZYMA (22-24/2/2020), με σκοπό την ανάδειξη & προβολή προϊόντων και πρώτων υλών χωρίς γλουτένη στους επαγγελματίες του κλάδου Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής αλλά και της εστίασης γενικότερα.

Στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο Free From…θα προβληθούν προϊόντα χωρίς γλουτένη. 

Καθ' όλη τη διάρκεια της Έκθεσης, θα παρέχεται ενημέρωση σε εκθέτες και επισκέπτες για τους σωστούς τρόπους χρήσης των πρώτων υλών στην αρτοποιία και ζαχαροπλαστική καθώς και την τυποποίηση των προϊόντων χωρίς γλουτένη.

Επίσης, θα πραγματοποιηθούν ομιλίες με θέμα τη διατροφή χωρίς γλουτένη. Μετά από πρόσκληση της Ελληνικής Εταιρείας Κοιλιοκάκης, θα συμμετέχουν με ομιλίες οι:

- κ. Χρήστος Μαντάς, Μηχανολόγος τροφίμων

- κ. Καραπενδράκης, εκπρόσωπος του Συλλόγου Διαβητικών

Τους ευχαριστούμε θερμά που βρίσκονται πάντοτε δίπλα στο Σύλλογό μας και στηρίζουν τις προσπάθειές μας για ενημέρωση πασχόντων και επαγγελματικών γύρω από το ζήτημα της διατροφής χωρίς γλουτένη

Επίσης, στην παραπάνω ενότητα ομιλιών, η Ελληνική Εταιρεία Κοιλιοκάκης θα εκπροσωπείται από την κ. Ελπίδα Γαλανοπούλου, η οποία θα καλύψει το θέμα των αναγκών των πασχόντων να τρώνε έξω από το σπίτι τους με ασφάλεια και το πως οι επαγγελματίες μπορούν να ανταπεξέλθουν σε αυτή την ανάγκη. Επίσης, θα γίνει παρουσίαση του Προγράμματος "Τρώμε Έξω", σύμφωνα με το standards που έχει ο ορίσει ο Πανευρωπαϊκός Σύλλογος ατόμων με Κοιλιοκάκη (AOECS), του οποίου η Ελληνική Εταιρεία Κοιλιοκάκης είναι ενεργό μέλος.

Τέλος, θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε και τους Συλλόγους "Εστία για την Κοιλιοκάκη" και "Δράση για την Κοιλιοκάκη", οι οποίοι δέχτηκαν την πρόσκλησή μας και θα βρίσκονται μαζί μας στην έκθεση ARTOZYMA.