Αρχική σελίδα
Επικοινωνία
Συνταγές
Ειδήσεις
Άρθρα-Δημοσιεύσεις
Έγγραφα & δικαιολογητικά
English Version
Ο Σύλλογος
Ο Σύλλογος
Γενικά για το σύλλογο
Το Δ.Σ.
AOECS (Ευρωπαϊκός Σύλλογος)
Συνεργασίες
Κοιλιοκάκη
Κοιλιοκάκη
Διατροφή και ιδιαιτερότητες στην κοιλιοκάκη
Διατροφή χωρίς γλουτένη
Δυσκολίες κατά την εφαρμογή της δίαιτας χωρίς γλουτένη
Η διάγνωση της νόσου βασίζεται στη βιοψία του λεπτού εντέρου όπου διαπιστώνεται η ατροφία των λαχνών;
H καθολική αυστηρή και εφόρου ζωής απομάκρυνση της γλουτένης από το διαιτολόγιο, οδηγεί σε πλήρη εξάλειψη των συμπτωμάτων της Κοιλιοκάκης
Η ΚΟΙΛΙΟΚΑΚΗ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΜΕΤΑΔΟΤΙΚΗ ΠΑΘΗΣΗ
Κρυμμένη γλουτένη
Ομάδες τροφίμων
Πόσο δύσκολη είναι η διάγνωση
Πόσο συχνή είναι η πάθηση;
Πρόληψη
Συμβουλές για την οργάνωση του διατροφικού προγράμματός σας
Συμβουλές για υγεία
Τι είναι, από τι προκαλείται και τι επιπτώσεις έχει στους πάσχοντες.
Χρήσιμες συμβουλές κατά το μαγείρεμα με άλευρα
Οδηγός Αγοράς
Οδηγός Αγοράς
Εταιρείες
Καταστήματα
Προϊόντα
Υπηρεσίες μελών
Υπηρεσίες μελών
Σύνδεση
Τα στοιχεία μου

Ομάδες τροφίμων
ΟΜΑΔΑ
ΤΡΟΦΙΜΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ
ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΙΣΩΣ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΓΛΟΥΤΕΝΗ
 
(επιτρέπονται)
(απαγορεύονται)
ΓΑΛΑ
Γάλα πλήρες, άπαχο, εβαπορέ, σκόνη. Γιαούρτι φυσικό, κρέμα  γάλακτος.
Ορισμένα είδη σοκολατούχου γάλακτος ή γάλακτος με δημητριακά ή γιαούρτια με φρούτα ή δημητριακά.
ΚΡΕΑΣ, ΤΥΡΙΑ, ΑΥΓΑ
Όλα τα είδη κρέατος, ψαριών, πουλερικών, φρέσκων ή κατεψυγμένων. Αυγά και τα περισσότερα τυριά.
Ορισμένα είδη αλλαντικών, π.χ. λουκάνικα, παριζάκι, κονσέρβες κρέατος, μίγμα τα κρέατος, ορισμένα είδη τυριών (ροκφόρ, blue cheece, τυριά υπό μορφή κρέμας).
ΛΙΠΗ-ΕΛΑΙΑ
Βούτυρο γάλακτος, μαργαρίνη, ελαιόλαδο, φυστικοβούτυρο, Μαγειρικό λίπος, ελιές.
Μαγιονέζα εμπορίου, σάλτσες ντρέσινγκ για σαλάτες, κρέμες όχι φτιαγμένες από γάλα, μουστάρδες.
ΦΡΟΥΤΑ
Όλα τα είδη φρούτων φρέσκων, ξηρών.
Φρούτα σε κονσέρβα
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Όλα τα φρέσκα λαχανικά.
Ορισμένα λαχανικά σε κονσέρβα π.χ. μανιτάρια με κρέμα, φασόλια με σάλτσα, λαχανικά με σάλτσα τυριού ή κατεψυγμένα με συντηρητικά.
ΟΣΠΡΙΑ
Όλα τα όσπρια, δηλαδή φακές, ρεβύθια, κτλ.
Όσπρια σε κονσέρβα.
ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ-ΨΩΜΙ
Ρύζι, αλεύρι από ρύζι, δημητριακά με βάση το ρύζι. Καλαμπόκι, καλα μποκάλευρο, πατάτα, αλεύρι πατάτας, ταπιόλα, αλεύρι ταπιόκας, sago, αραρούτι, κεχρί, αλεύρι και προϊόντα χωρίς γλουτένη, φαγόπυρο, κεφίρ.
Σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη, βρώμη και τα προϊόντα τους, πχ ψωμί, ζυμαρικά, φρυγανιές, παξιμάδια.
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ-ΓΛΥΚΑ
.
Κέικς, μπισκότα, γλυκά με φύλλο και όλα όσα περιέχουν αλεύρι
ΣΟΥΠΕΣ
 
Σούπες με ζυμαρικά ή αλέυρι, σούπες του εμπορίου.
ΠΟΤΑ
Κρασί, ούζο, κονιάκ.
Ορισμένοι χυμοί ή ποτά με συντηρητικά ή πρόσθετα, μπύρα, βύνη και ποτά από βύνη.
ΞΗΡΟΙΚΑΡΠΟΙ
Ανάλατοι ξηροί καρποί.
Ξηροί καρποί σε κονσέρβα ή καραμελοποιημένοι ή επεξεργασμένοι.
ΔΙΑΦΟΡΑ
Σουσάμι, ταχίνι
Ορισμένες τσίχλες, καραμέλες, γαριδάκια, τσιπς, σοκολάτες και ορισμένα φάρμακα.

ΑΡΧΙΚΗ ΣΕΛΙΔΑ
|
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
|
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
|
ENGLISH VERSION